Капуста "под снегом"

Ещё 1 интересный рецепт от туда же.
Состав:

• 5-7 соцветий цветной капусты


• половина небольшого огурца


• 1 перо лука


• 1ст ложка сметаны

Приготовление:

1. Капусту отварить в подсоленной воде и охладить, если нужно разделить на более мелкие соцветия


2. Огурцы и лук мелко порезать и перемешать с цветной капустой


3. Готовый салат полить сметаной или несладким йогуртом

Приятного аппетита! :)